Les activités aux Canaries ne se répartissent pas de façon égale. Chaque île a sa spécialité, d'après ce que font ses propres visiteurs : baleines et parcs à Tenerife, surf à Fuerteventura, vélo et caves à Lanzarote, sentiers et étoiles à La Palma. Si votre voyage tourne autour d'une activité, choisissez l'île en fonction d'elle, et non l'inverse.
Quelle activité sur quelle île
| Activité | Meilleure île | Le chiffre | Guide |
|---|---|---|---|
| Baleines et dauphins | Tenerife | 113 des 184 bateaux autorisés ; 16 % de ses visiteurs font une sortie en mer | Observation des cétacés |
| Volcans | Lanzarote et Tenerife | Timanfaya et le Teide ; à La Palma, la coulée de 2021 | Volcans |
| Randonnée | La Palma | 58 % de ses visiteurs randonnent, contre 20 % en moyenne | Randonnée |
| Étoiles | La Palma | 17 % de ses visiteurs observent le ciel | Observation des étoiles |
| Surf et planche à voile | Fuerteventura | 6,9 % de ses visiteurs surfent, trois fois la moyenne | Surf à Fuerteventura |
| Plongée | El Hierro, Lanzarote | Réserves marines de La Restinga et de La Graciosa ; plongée depuis le rivage | Plongée |
| Parcs aquatiques et parcs à thème | Tenerife | 23 % de ses touristes y vont ; ailleurs, moins de 10 % | Parcs aquatiques |
| Vélo | Lanzarote | 6,4 % de ses visiteurs pédalent, plus du double de la moyenne | — |
| Vin et marchés | Lanzarote, La Palma | Ils attirent 18 % des visiteurs de chacune | — |
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Île
Type
Bateaux, baleines et dauphins
Tenerife joue dans une autre catégorie : les globicéphales et les grands dauphins vivent toute l'année au large de la côte sud-ouest, et la plupart des bateaux autorisés partent de Puerto Colón, Los Gigantes et Los Cristianos. Une sortie d'une heure et demie coûte à partir d'environ 28 € sur les plateformes. À Gran Canaria, Fuerteventura et Lanzarote, les sorties concernent surtout les dauphins : les baleines dépendent des animaux de passage.
D'où partent les bateaux autorisés
Puerto Colón, Los Gigantes, Los Cristianos
113 bateaux ; globicéphales résidents toute l'année.
Morro Jable
Environ 20 bateaux, dont 14 à Morro Jable ; plus qu'à La Gomera ou La Palma.
Puerto Rico, Puerto de Mogán
Environ 17 bateaux ; aucun enregistré à Pasito Blanco.
Valle Gran Rey
Environ 13 bateaux, dans des eaux partagées avec la zone des baleines de Tenerife.
Puerto de Tazacorte
Toute la flotte, 9 bateaux, dans un seul port de la côte ouest.
Puerto Calero, Puerto del Carmen
À peine cinq bateaux : une activité de niche.
Puerto de La Estaca
Deux bateaux, du même centre de plongée.
Vérifiez le pavillon jaune « Barco Azul » et sa période d'autorisation en cours : c'est la licence du gouvernement des Canaries. Nager avec des cétacés sauvages est illégal dans toute l'Espagne, et aucune observation n'est garantie, quoi qu'en dise l'annonce. Comparatif complet dans observation des cétacés et, pour l'île phare, dans baleines à Tenerife.
Volcans et grottes
Ce sont trois expériences différentes. À Tenerife, le téléphérique du Teide monte à 3 555 m pour 43 € aller-retour ; le sommet, à 3 715 m, exige un permis à 15 € sur Tenerife ON. À Lanzarote, Montañas del Fuego coûte 30 € avec un créneau horaire et consiste en un circuit de 35 minutes en bus : pour marcher sur la lave, il faut réserver les randonnées guidées gratuites du parc (Tremesana et Litoral) sur https://www.reservasparquesnacionales.es/. À La Palma, on n'accède au cône du Tajogaite qu'avec un guide agréé, sur une boucle d'environ 6 km.
Tunnels de lave visitables : la Cueva del Viento à Icod de los Vinos (25 €, sur réservation), la Cueva de los Verdes et les Jameos del Agua à Lanzarote (17 € chacun ; la Cueva de los Verdes uniquement en ligne) et Caños de Fuego à La Palma (8 € le centre). L'intérieur de la Cueva del Llano, à Fuerteventura, est fermé depuis 2014. Tout est comparé dans volcans des Canaries et, en détail, dans Timanfaya.
Randonnée et observation des étoiles
La Palma est l'île des randonneurs, suivie de La Gomera, de Tenerife et de Gran Canaria ; le GR 131 traverse les sept îles sur environ 560 km. Ce qui coince le plus souvent, ce sont les réservations : le Roque Nublo exige une place réservée de 10:00 à 17:00, le parking de La Cumbrecita, dans la Caldera de Taburiente, demande un permis de 08:30 à 16:00, la piste d'El Cedro à Garajonay se réserve en été et le barranco de Masca coûte 40,66 € aux non-résidents. Les deux festivals de randonnée ont lieu en automne : La Palma à la mi-septembre et Gran Canaria à la mi-octobre.
Pour les étoiles, il existe trois réserves Starlight : La Palma, les Cumbres de Tenerife et Fuerteventura, l'option basse et douce pour qui ne veut pas monter en montagne la nuit. Pour entrer dans une vraie coupole, allez-y de jour : l'observatoire du Teide (21 €, dès 8 ans) ou celui du Roque de los Muchachos avec un guide Starlight, qui suspend les visites de décembre à mars. Les sorties nocturnes utilisent des télescopes portables en plein air ; regardez la phase de la lune avant de réserver. Plus d'infos dans randonnée et observation des étoiles.
Surf, jet-ski et plongée
Fuerteventura domine le surf : 6,9 % de ses visiteurs surfent et 2,4 % font de la planche à voile, entre Corralejo, El Cotillo et Sotavento. À Lanzarote, le spot, c'est Famara ; à Tenerife, les vagues de récif de Playa de las Américas, meilleures d'octobre à mars, et El Médano pour le kitesurf et la planche à voile. Gran Canaria a Pozo Izquierdo, qui accueille en juillet une étape de la coupe du monde de planche à voile. Un cours d'une journée dans les écoles de Corralejo coûte de 50 à 70 €.
Le jet-ski sans permis n'est légal que sur un circuit balisé ou en randonnée guidée avec moniteur. À Anfi del Mar (Gran Canaria), il faut avoir 18 ans, et 30 minutes coûtent 90 €, que vous soyez seul ou à deux. Une règle nationale interdit désormais de louer un bateau de plaisance, quel qu'il soit, à une personne sans permis bateau : le « bateau privé » proposé sur les plages doit avoir un skipper.
En plongée, la loi fixe l'âge minimum à 8 ans et exige un moniteur par personne pour un baptême : un baptême « en groupe » avec un seul moniteur est illégal. Les sites les plus réputés sont La Restinga à El Hierro, avec jusqu'à 50 m de visibilité, le Museo Atlántico de Lanzarote, avec plus de 300 sculptures à environ 12 m de profondeur, et El Cabrón à Gran Canaria, une plongée depuis le rivage. Les anges de mer se voient en hiver, à peu près de novembre à avril. Détails dans plongée aux Canaries.
Parcs aquatiques : que faire aux Canaries avec des enfants
Tenerife est la seule île où les parcs sont une activité de masse. Siam Park (44 € adulte, 32 € enfant) et Aqualand Costa Adeje ouvrent toute l'année, tout comme Aqualand Maspalomas à Gran Canaria et Aqualava à Lanzarote, dont les piscines sont chauffées par géothermie. Acua Water Park (Fuerteventura) et AquaPark Costa Teguise (Lanzarote) ferment de début novembre à fin mars et, pendant les mois de transition, également deux jours par semaine.
| Où | Billet | Note | Prix | Où réserver |
|---|---|---|---|---|
| GetYourGuide | Costa Adeje : Billets pour le parc aquatique Aqualand avec spectacle de dauphins | 4,3 (1 108) | 37 € | Voir sur GetYourGuide |
| Tiqets | Aqualand Costa Adeje: Billet d'entrée | 4,3 (219) | 37 € | Voir sur Tiqets |
| Site officiel | Aqualand Costa Adeje, official online fare (from) | — | 35 € Le moins cher | Site officiel ↗ |
Prix par adulte vérifiés le 2 octobre 2026. Ils peuvent varier selon la date ; chaque site confirme le prix final.
À Aqualand Costa Adeje, le billet en ligne vendu par le parc lui-même coûte 35 €, deux euros de moins que sur les plateformes ; à Aqualand Maspalomas, l'écart atteint 9 € par adulte. Si votre date est fixée, achetez sur le site du parc.
Pour les enfants, il n'y a pas que les toboggans : Loro Parque (44 €), Palmitos Park à Gran Canaria (39 €), Oasis Wildlife à Fuerteventura (dès 41,50 € sur les plateformes) ou le sous-marin de Puerto de Mogán. Plusieurs parcs ont des dauphins ou des otaries : leurs défenseurs mettent en avant l'éducation et la conservation, et leurs détracteurs demandent qu'on ne garde plus de cétacés en captivité ; si cela compte pour vous, renseignez-vous avant d'acheter. L'Angry Birds Activity Park de Puerto Rico est une aire de jeux sans eau, pas un parc aquatique. Tout est dans parcs aquatiques des Canaries.
Vélo, vin et autres activités
Lanzarote est l'île du vélo : 6,4 % de ses visiteurs pédalent, et l'Ironman Lanzarote s'y court en mai (3,8 km de natation, 180,2 km à vélo et un marathon) ; le complexe Club La Santa a cessé de l'organiser, vérifiez donc la date et l'organisateur avant de vous inscrire. Tenerife sert de base à des équipes professionnelles qui s'entraînent au-dessus de 2 000 m, même en hiver. Côté vin, il existe 11 appellations d'origine, dont cinq à Tenerife ; Fuerteventura n'a pas la sienne et son produit protégé est le fromage majorero. À Lanzarote, la bodega El Grifo, fondée en 1775, propose une visite libre avec dégustation de deux vins pour 15 €.
Autres idées : balade à dos de chameau à Timanfaya (11 € par personne) et dans les dunes de Maspalomas (18 €), buggy à Gran Canaria dès 65,25 €, kayak et snorkeling à Los Cristianos dès 37 € en réservant directement auprès de l'entreprise, et parapente à Tenerife depuis Taucho, Ifonche ou La Corona ; le décollage d'Izaña, dans le parc national du Teide, est interdit.
Excursions recommandées par activité
Notre sélection
1
Baleines sans poursuite
Courte sortie depuis le sud de Tenerife avec un opérateur qui s'affiche « sans poursuite » ; plus de 15 000 avis.
GetYourGuide1,5 heures
Ténérife : rencontre respectueuse et écologique avec les baleines et les dauphins, sans poursuite
4,6 (15 400 avis)
dès 28 €Voir les disponibilités
2
Coucher de soleil et étoiles au Teide
Le ciel protégé des Cumbres de Tenerife pour 35 €, avec plus de 3 600 avis.
GetYourGuide3 - 5 heures
Tenerife : Coucher de soleil et observation des étoiles dans le parc national du Teide
4,7 (3 665 avis)
dès 35 €Voir les disponibilités
3
Surf à Fuerteventura
Cours dans le sud de l'île qui compte le plus de surfeurs des Canaries, noté 4,8.
GetYourGuide3,5 - 13,5 heures
Fuerteventura : Cours de surf dans le sud de Fuerteventura
4,8 (452 avis)
dès 51,30 €Voir les disponibilités
4
Baptême de plongée à Tenerife
Plongée de 50 minutes pour débutants ; vérifiez que vous aurez un moniteur rien que pour vous.
GetYourGuide1 - 3 heures
Sud de Ténérife : plongée sous-marine de 50 minutes
4,8 (2 600 avis)
dès 61 €Voir les disponibilités
5
Jet-ski à Lanzarote
De 20 minutes à 3 heures ; sans permis, ce n'est légal qu'en sortie guidée ou sur circuit, faites-le confirmer à la réservation.
GetYourGuide20 minutes - 3 heures
Lanzarote : Excursion en jet ski
4,7 (1 069 avis)
dès 70 €Voir les disponibilités
GetYourGuide1,5 heures
Travelin' Lady : safari baleines et dauphins en yacht écologique + baignade
4,7 (19 421 avis)
dès 29,90 €Voir les disponibilités
GetYourGuide1,5 heures
Ténérife : rencontre respectueuse et écologique avec les baleines et les dauphins, sans poursuite
4,6 (15 400 avis)
dès 28 €Voir les disponibilités
GetYourGuide7 heures
Tenerife : excursion au Teide avec téléphérique et transfert
4,3 (6 095 avis)
dès 92 €Voir les disponibilités
GetYourGuide9 heures
Ténérife : visite du parc national du Teide, de Masca, d'Icod et de Garachico
4,6 (3 035 avis)
dès 58 €Voir les disponibilités
GetYourGuide3 - 5 heures
Tenerife : Coucher de soleil et observation des étoiles dans le parc national du Teide
4,7 (3 665 avis)
dès 35 €Voir les disponibilités
Voir toutes les options sur GetYourGuide →Prix vérifiés le 2 octobre 2026
Questions fréquentes
Que faire aux Canaries avec des enfants ?
Tenerife a Siam Park, Loro Parque et la plus grande flotte de bateaux d'observation des cétacés. À Gran Canaria, Aqualand Maspalomas et Palmitos Park ouvrent tous les jours ; à Fuerteventura et à Lanzarote, vérifiez le calendrier des parcs aquatiques, qui ferment en hiver.
Quelle est la meilleure île des Canaries pour le surf ?
Fuerteventura : c'est là que le plus de visiteurs surfent (6,9 %). La grande saison des vagues va d'octobre à mars ; en été, les vagues sont plus petites et mieux adaptées pour apprendre.
Faut-il un permis pour faire du jet-ski aux Canaries ?
Non, si c'est sur un circuit balisé ou lors d'une sortie guidée avec moniteur. Pour piloter librement, il faut un permis bateau, et les opérateurs demandent généralement d'avoir 18 ans.
Quelle île des Canaries choisir pour le vélo ?
Lanzarote, l'île qui compte le plus de cyclistes parmi ses visiteurs. Tenerife est celle que choisissent les professionnels pour s'entraîner en altitude.
Faut-il réserver les activités à l'avance ?
Certaines, oui : Montañas del Fuego et la Cueva de los Verdes se vendent uniquement en ligne avec un créneau horaire, le Roque Nublo exige une réservation gratuite et le permis pour le sommet du Teide ouvre 56 jours à l'avance.
